Магазин кофе
ЕЩЕ МНОГО КОФЕ

Бразилия Моджиана

MAGIC COFFEE
260,00
р.
В КОРЗИНУ
Описание: Вкус, который умеет слушать. В его округлой, бархатистой мягкости звучат низкие ноты карамели и темного шоколада, а легкая, почти игривая сладость напоминает о спелых желтых фруктах. Это кофе для неторопливых утра и тихих согласий.

 Регион и его кофейное наследие
  • Местоположение: Регион Моджиана находится на северо-востоке штата Сан-Паулу, вдоль границы с Минас-Жерайс.
  • Особенности терруара: Высокогорный регион с уникальным микроклиматом (относительно прохладным) и плодородной, часто вулканической почвой.
  • Наследие иммигрантов: В конце XIX — начале XX века сюда прибыло множество итальянцев, японцев и других иммигрантов, которые не только принесли опыт возделывания кофе, но и сформировали местную кухню, архитектуру и культуру.

Моджиана сегодня
  • Для гурманов: Название «Моджиана» стало синонимом высококачественной арабики с особой, сбалансированной сладостью.
  • Для путешественников: Вдоль бывшей железнодорожной линии сохранились старинные станции, построенные в конце XIX — начале XX века, привлекающие туристов.

Обжарка: Средняя

Кислотность: 7/10

Зерно: 100% Арабика Бразилия Сантос.